Sesiones

Sesión 1

Satisfaciendo las necesidades del consumidor: productos hortofrutícolas más saludables, seguros y apetecibles

Sesión 2

Aspectos fisiológicos de la maduración y su implicación en postcosecha

Sesión 3

Estrategias para reducir las pérdidas postcosecha por alteraciones fisiológicas, patológicas, y daños mecánicos

Sesión 4

Nuevas Tecnologías postcosecha. Sostenibilidad y economía circular

Sesión 5

Desarrollo de productos innovadores para los nuevos mercados
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